Chocolat Noir 70% – Criollo de La Réunion – 65g

Chocolat Noir 70 % Criollo de La Réunion

Dans les plaines luxuriantes de l’Est de La Réunion, pousse une variété de cacao rare et précieuse : le Criollo réunionnais. Ce chocolat noir 70 % est entièrement issu de cette fève d’exception, cultivée localement avec passion par des producteurs engagés.

Sa particularité ? Un profil aromatique surprenant, loin des standards du chocolat noir classique. Son aspect clair, proche d’un chocolat au lait, est la signature d’un Criollo pur. Aucun mélange, aucun ajout : ce chocolat est le fruit d’une filière 100 % péi, de la plantation à la tablette.

En bouche, il dévoile une palette sensorielle végétale et épicée, délicate et raffinée. Moins amer que les chocolats noirs traditionnels, il révèle des notes douces de caramel, des touches subtiles de poivre, et une longueur en bouche rappelant la canne à sucre fraîche. Chaque carré devient une exploration gustative, une porte ouverte sur un monde où le cacao prend une toute nouvelle dimension.

Pour les amateurs de chocolat en quête d’originalité ou les curieux qui souhaitent redécouvrir le noir autrement, cette tablette offre une expérience à la fois douce, complexe et inoubliable.

🍫 Fabriquée avec soin à La Réunion, elle reflète la volonté de Mamzelle de valoriser les trésors cachés du terroir réunionnais à travers des créations authentiques et audacieuses.

Caractéristiques