Chocolat au Lait 42% Criollait & Inclusions de Cacao de La Réunion
Élaboré à partir de fèves de cacao Criollo cultivées sur les terres fertiles de l’Est de La Réunion, ce chocolat au lait 42 % est un hommage au savoir-faire péi et à l’excellence du terroir réunionnais.
Le Criollo est une variété rare et précieuse de cacao, reconnue dans le monde entier pour sa richesse aromatique et sa finesse en bouche. À La Réunion, il pousse à l’ombre des bananiers et des palmiers, entre les mains de producteurs passionnés, dans le respect de la nature et des traditions.
Ce chocolat au lait offre un profil doux et rond, avec des notes subtiles de caramel et une texture onctueuse. Pour sublimer cette base délicate, nous y avons ajouté des inclusions de cacao pur, issues des mêmes plantations : un jeu de textures et d’arômes qui révèle toute l’intensité du Criollo réunionnais.
Chaque carré est une immersion dans l’univers chocolaté réunionnais, où la douceur du lait rencontre la puissance du cacao brut.
🍫 À déguster seul pour une pause réconfortante, à partager entre amis ou à intégrer dans vos desserts maison pour une touche locale et élégante.
Fabriqué avec amour à La Réunion, ce chocolat est un concentré d’authenticité, de passion et de goût.
Pour les amateurs de chocolat qui recherchent une expérience sensorielle unique, enracinée dans l’histoire et la terre réunionnaise.
📦 Fabriqué localement, ce chocolat incarne l’engagement de Mamzelle à faire rayonner les saveurs péi, tout en valorisant des filières locales d’exception.
Caractéristiques
Poids | 65 grammes. |
Composition | Cacao de la réunion, poudre de lait, sucre de canne de la Réunion, beurre de cacao. |
Allergènes | Peut contenir des traces de sésame et de fruits à coque. |
Origine | La Réunion |
Spécificité | Bean To Bar |
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